厚揚げと青梗菜のピリ辛中華炒め

厚揚げと青梗菜のピリ辛中華炒め


作者：嵯峨　恭也

■材料（2人分）
厚揚げ / 1/2枚
青梗菜 / 1株
★鶏がらスープ / 80cc
★酒 / 大さじ1
片栗粉 / 大さじ1/2
白胡椒 / 少々
☆鷹の爪 / 1本
☆生姜※みじんぎり / 小さじ1/2
☆あらびきガーリック※数滴の水でふやかす / 小さじ1/6
ごま油 / 大さじ1
醤油 / 小さじ1/4

■レシピを考えた人のコメント
厚揚げと青梗菜の食感が楽しめます。

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