国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

林檎と不知火と水菜の簡単サラダ

林檎と不知火と水菜の簡単サラダ
林檎と不知火と水菜の簡単サラダ

作者:嵯峨 恭也

■材料(1~2人分)
りんご / 1/2個
不知火 / 1/2個
サラダ水菜 / 2株
★グレープシードオイル / 大さじ1/2
★レモン汁 / 小さじ1
★アカシア蜂蜜 / 小さじ1/4
★白胡椒 / 少々
★あらびき黒胡椒 / 少々
★セロリソルト / 少々
★岩塩 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
ジューシーなフルーツとシャキシャキの水菜で彩りも食感も楽しめます。

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