国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

セロリと人参のフルーティスムージー

セロリと人参のフルーティスムージー
セロリと人参のフルーティスムージー

作者:嵯峨 恭也

■材料(3~4人分)
人参 / 中1本
セロリ / 葉と茎含めて1/4本
りんご / 1/2個
ぽんかん / 1/2個
★アカシア蜂蜜 / 大さじ1
★ライム果汁 / 大さじ1.5
★水 / 150~200cc

■レシピを考えた人のコメント
少しのセロリが人参の青臭みを相殺してくれます。

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