蕪のコチュジャン赤だし

蕪のコチュジャン赤だし


作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
葉付き小かぶ / 1個
かつおだし / 200cc
コチュジャン / 小さじ1/4
赤だし八丁味噌 / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
甘い蕪に旨辛のコチュジャンがぴったり。

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