トロトロおかのりたっぷり冷やしたぬきうどん

トロトロおかのりたっぷり冷やしたぬきうどん


作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
冷凍讃岐うどん / 1玉
おかのり / 15~16枚
いか天かす / 大さじ３
出汁巻き卵※市販でも手作りでも / 2切れ
人参 / 5mm幅輪切り2枚
おろし生姜 / 小さじ1/3
★昆布かつおだし / 300cc
★本返し / 大さじ1/2
★塩 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
食欲のない時でも食べやすく、栄養も摂れる冷たいおうどんです。

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