おかわかめと胡瓜のもずく酢風

おかわかめと胡瓜のもずく酢風


作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
おかわかめ / 5～6枚
胡瓜 / 1/2本
★濃いめの昆布かつおだし / 大さじ1
★すし酢 / 大さじ1
★醤油漬け実山椒 / 3粒
★ジンジャーパウダー / 少々
塩 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
おかわかめのとろみを活かした副菜です。

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