国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

レンチンで簡単!玉ねぎと人参のピクルス風

レンチンで簡単!玉ねぎと人参のピクルス風
レンチンで簡単!玉ねぎと人参のピクルス風

作者:嵯峨 恭也

■材料(1人分)
玉ねぎ / 1/4個
人参 / 1cm幅輪切り1枚
穀物酢 / 小さじ2
★クミンソルト / 少々
★蜂蜜 / 小さじ1/4
★レモン汁 / 小さじ1/4

■レシピを考えた人のコメント
少なめのお酢で一緒に加熱して、少量があっという間に作れます。

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