卵焼きと生姜照り焼き玉ねぎの和風バーガー

卵焼きと生姜照り焼き玉ねぎの和風バーガー


作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
市販の生ハンバーグ / 1/2個65g
小麦粉 / 大さじ1くらい
バンズ / 1個
トマト / 1cm幅輪切り1枚
玉ねぎ / 中1/4個
卵 / 1個
リーフレタス / 1枚
粒マスタード / 小さじ1
★マヨネーズ / 小さじ1/2
★グラニュー糖 / 小さじ1/2
★酒 / 小さじ1/2
★本みりん / 小さじ1/2
★塩 / ひとつまみ
☆おろし生姜 / 小さじ1
☆塩麹 / 小さじ1/2
☆本返し / 小さじ1
☆水 / 大さじ2～3

■レシピを考えた人のコメント
簡単でひと味深い和風バーガーです。

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