春告げる菜の花と蓮根チップの豆乳稲庭うどん
作者：嵯峨 恭也
■材料（1人分）
稲庭うどん / 100g
菜の花 / 茹でて水切りした状態で40g
蓮根 / 正味20g
人参 / 5mm幅輪切り5枚
ゆで卵 / 1個
あごだし / 100cc
☆無調整豆乳 / 100cc
☆塩麹 / 小さじ2
★ごま油 / 小さじ1/3
★塩麹 / 小さじ1/4
エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ1
■レシピを考えた人のコメント
ほろ苦さが和らいだ菜の花の和え物と、香ばしい蓮根チップが豆乳スープでまろやかになります。
詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
