国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

ふわとろろ卵の巣籠さんまうどん

ふわとろろ卵の巣籠さんまうどん
ふわとろろ卵の巣籠さんまうどん

作者:嵯峨 恭也

■材料(1人分)
焼きさんま(缶詰) / 1枚
冷凍さぬきうどん / 1玉
昆布かつおだし / 300cc
卵 / 1個
大和芋 / すりおろし大さじ2
本返し / 大さじ1
岩塩 / 少々
人参※彩り / 5mm幅輪切り3枚
キャベツ / 2枚
七味唐辛子 / 少々
塩麹 / 小さじ1/4

■レシピを考えた人のコメント
とろろ入のふわふわ卵に、ででんと焼きさんまが乗ったボリューム満点のうどんです。

詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…