国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

ワイン薫る、きゅんとキュートな林檎ミルクティ

ワイン薫る、きゅんとキュートな林檎ミルクティ
ワイン薫る、きゅんとキュートな林檎ミルクティ

作者:嵯峨 恭也

■材料(1人分)
りんごチップ※乾燥 / 2~3枚
牛乳 / 50cc
赤ワイン※ミディアムボディ / 小さじ1
濃いめに抽出したアッサムティ / 120cc
アカシア蜂蜜orアップルシロップ / 小さじ1/2
シナモンパウダー / 少々

■レシピを考えた人のコメント
少量のワインでコクと風味をUPしたミルクティに、りんごチップの甘酸っぱさがきゅんとハートをくすぐります。

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