鶏ささみのふんわり香ばしいきな粉フライ

鶏ささみのふんわり香ばしいきな粉フライ


作者：嵯峨　恭也

■材料（3人分）
鶏ささみ / ５本
★塩麹 / 小さじ1/2
★白胡椒 / 少々
きな粉 / 大さじ3
極細パン粉 / 200ccくらい
卵 / Mサイズ1個
グレープシードオイル / 500ccくらい

■レシピを考えた人のコメント
香ばしいきな粉の風味をまとった、しっとりふんわりジューシィな鶏ささ身のフライです。

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