国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

コンビーフときな粉マヨポテトのクロワッサンサンド

コンビーフときな粉マヨポテトのクロワッサンサンド
コンビーフときな粉マヨポテトのクロワッサンサンド

作者:嵯峨 恭也

■材料(1人分)
クロワッサン / 1個
コンビーフ / 20g
じゃがいも / 中1個
きな粉 / 小さじ1.5
マヨネーズ / 大さじ1.5
ゆで卵 / 1個
★豆板醤 / 小さじ1/8
★ごま油 / 小さじ1/5
★ガーリックパウダー / 少々
★ジンジャーパウダー / 少々
乾燥パセリ / 少々

■レシピを考えた人のコメント
香ばしくてまろやかなきな粉マヨネーズが味だけでなくポテトと卵の接着剤になり、ピリ辛コンビーフとの相性もバッチリです。

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