国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

紅鮭とひじきの旨辛コチュジャン混ぜご飯

紅鮭とひじきの旨辛コチュジャン混ぜご飯
紅鮭とひじきの旨辛コチュジャン混ぜご飯

作者:嵯峨 恭也

■材料(1人分)
白飯 / 1膳強
紅鮭 塩焼(缶詰) / 15g
しっとりひじき(はごろも) / 10g
金ごま / 小さじ1/3
塩麹 / 小さじ1/5
★本返し / 小さじ1/3
コチュジャン / 小さじ1/5

■レシピを考えた人のコメント
簡単で栄養満点の混ぜご飯です。

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