ほんのりチーズが薫る小かぶの洋風天ぷら

ほんのりチーズが薫る小かぶの洋風天ぷら


作者：嵯峨　恭也

■材料（５人分）
小かぶ / 5玉
岩塩 / 小さじ1/4
ハーブソルト(ｱﾙﾍﾟﾝｻﾞﾙﾂ) / 少々
粉チーズ / 大さじ1
小麦粉 / 大さじ２くらい
★小麦粉 / 大さじ5
★片栗粉 / 大さじ1
★冷水 / 100ccくらい
エキストラバージンオリーブオイル / 150ccくらい
太白ごま油 / 50ccくらい

■レシピを考えた人のコメント
下味つきでそのまま食べられる、甘みと食感がたまらない洋風天ぷらです。

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