蕪の葉の揚げじゃこお浸し

蕪の葉の揚げじゃこお浸し


作者：嵯峨　恭也

■材料（2~３人分）
小かぶの葉 / 5玉分
★昆布かつお出汁 / 大さじ5
★本返し / 小さじ1
★あらびきガーリック / 少々
★白胡椒 / 少々
★塩 / 少々
揚げじゃこ / 大さじ２くらい

■レシピを考えた人のコメント
緑の綺麗な蕪の葉を使って、サクサク食感のよい揚げじゃこを添えたコク旨なお浸しです。

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