国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

シャキシャキ茗荷と小松菜の簡単和え物

シャキシャキ茗荷と小松菜の簡単和え物
シャキシャキ茗荷と小松菜の簡単和え物

作者:嵯峨 恭也

■材料(2人分)
小松菜 / 2株
茗荷 / 1個
★すし酢 / 小さじ1
★ごま油 / 小さじ1/4
塩麹 / 小さじ1/3
★金ごま / 小さじ1/3

■レシピを考えた人のコメント
歯触りのよい茗荷と小松菜をあっさり味の和え物に仕上げました。

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