夏コレ！たっぷり野菜と豚肉の塩レモン焼きうどん

夏コレ！たっぷり野菜と豚肉の塩レモン焼きうどん


作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
胡瓜 / 中1本
レタス / 大２枚
人参 / 正味30g
新玉ねぎ / 中1/4個
豚こまぎれ肉 / 100g
冷凍さぬきうどん / 1玉
★塩麹 / 大さじ１
★白胡椒 / 少々
★あらびきガーリック / 少々
レモン汁 / 大さじ１
岩塩 / 少々
あらびき黒胡椒 / 少々
エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ１

■レシピを考えた人のコメント
瑞々しい野菜をたっぷり使って、さっぱりとした味つけに仕上げた焼きうどんです。

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