国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

しっとり鶏ささみの韓国風★旨辛チャーシュー

しっとり鶏ささみの韓国風★旨辛チャーシュー
しっとり鶏ささみの韓国風★旨辛チャーシュー

作者:嵯峨 恭也

■材料(1人分)
鶏ささみ / 2本
塩麹 / 大さじ1
★ジンジャーパウダー / 小さじ1/8
★ガーリックパウダー / 少々
★白胡椒 / 少々
☆酒 / 大さじ1.5
☆本みりん / 大さじ1.5
コチュジャン(韓国産) / 小さじ1/5
ごま油 / 大さじ1/2

■レシピを考えた人のコメント
鶏ささみを煮崩れしにくいように調理して、チャーシュー仕立てにしました。
あっさり味なので、旨辛のコチュジャンベースのタレがよく合います。

詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…