胡瓜とトマトと雑穀の具沢山韓国風スープ
胡瓜とトマトと雑穀の具沢山韓国風スープ
作者:嵯峨 恭也
■材料(2人分)
胡瓜 / 中1本
ミディトマト / 2個(正味80g)
キャベツの芯 / 1枚分
そのまま まぜる雑穀 / 30g
コチュジャン(韓国産) / 小さじ1/4
鶏ささみの茹で汁 / 400ccくらい
★塩麹 / 小さじ1
★あらびきガーリック / 少々
★醤油 / 小さじ1/4
白胡椒 / 少々
ごま油 / 少々
■レシピを考えた人のコメント
具がいっぱいで食べ応え満点のスープです。
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