春キャベツたっぷりのTHEッ穀お好み焼き

春キャベツたっぷりのTHEッ穀お好み焼き


作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
タマチャンショップの三十雑穀 / 15cc
春キャベツ / 150g
卵 / 1個
豚もも肉スライス / 50g
★小麦粉 / 50g
★ベーキングパウダー / 3g
★あご出汁 / 80cc
☆桜海老粉 / 小さじ1
☆いか天かす / 5g
☆塩 / 少々
サラダ油 / 大さじ1/2

■レシピを考えた人のコメント
カリッと焼いた豚肉の下には、柔らかくて緑が鮮やかな春キャベツがたっぷり。時折感じる雑穀のぷちぷち感が楽しい、ボリューム満点のお好み焼きです。

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