シャキッと牛蒡とふわふわ鶏ささみの雑穀ぷちサラダ

シャキッと牛蒡とふわふわ鶏ささみの雑穀ぷちサラダ


作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
タマチャンショップの三十雑穀 / 15cc
鶏ささみ / 1本
牛蒡 / 正味30g
★かつお厚削り節 / 3g
★白胡椒 / やや強めに、少々
★チリパウダー / 少々
★岩塩 / 少々
★マヨネーズ / 大さじ1
★ごま油 / 小さじ1/5
塩 / 小さじ2/3
豆苗 / 3〜4本

■レシピを考えた人のコメント
鶏ささみの茹で汁も活用して、旨味アップ！
食感のコラボレーションも味わえるサラダです。

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