ひと味違うイタリアンテイストの爽やかタルタルソース

ひと味違うイタリアンテイストの爽やかタルタルソース


作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
ゆで卵 / 1個
玉ねぎ / みじんぎり大さじ1.5
白ワインビネガー / 小さじ1
アカシア蜂蜜 / 小さじ1/3
★レモン汁 / 小さじ1/4
★ガーリックパウダー / 少々
★粉チーズ / 小さじ1～２
★白胡椒 / 少々
★セロリソルト / 少々
★岩塩 / 少々
★タバスコ / 少々
★マヨネーズ / 大さじ1
★乾燥パセリ / 少々

■レシピを考えた人のコメント
爽やかな酸味と甘じょっぱさ、粉チーズのコクがほんのりとイタリアンテイストのタルタルソースです。お野菜のフライとも相性抜群。

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