おかひじきと車麩の混ぜごはん

おかひじきと車麩の混ぜごはん


作者：嵯峨　恭也

■材料（４人分）
おかひじき / 15g
牛蒡 / 15g
人参 / 15g
車麩 / 4cm幅輪切り1/4
白米(ミルキークイーン) / 2合
昆布茶※粉末 / 茶さじ1
★塩麹 / 小さじ1
★本返し / 小さじ1/3
★かつおだし / 100cc
ごま油 / 小さじ1/2
薄塩梅干 / 大1/2個
金ごま / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
三つ葉のようなおかひじきが香り、鮮やかな緑色が彩りを添える簡単おいしい混ぜご飯です。

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