【ハロウィン2016】南瓜のサンバルマヨポテサラ

【ハロウィン2016】南瓜のサンバルマヨポテサラ


作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
南瓜 / 15cm幅くらい1カット
小松菜 / 1株
塩味のおかき / 20ｇ
★サンバルソース / 小さじ1/4
★マヨネーズ / 大さじ１
★クミンパウダー / 少々

■レシピを考えた人のコメント
小松菜のシャキシャキ、おかきのサクサク食感が楽しく、マヨネーズでまろやかになったサンバルソースの旨辛が、甘い南瓜とマッチした、楽しくて美味しいポテサラです。

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