茄子と彩り野菜のサンバルソースどんぶり

茄子と彩り野菜のサンバルソースどんぶり


作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
茄子 / 1本
赤パプリカ / 10g
黄パプリカ / 10g
豆苗 / 5本くらい
粒コーン / 大さじ1
エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ1
★ココナッツオイル / 小さじ1
★サンバルソース / 大さじ1
★水 / 100cc
ライムorレモン果汁 / 小さじ1/2
トマトケチャップ / 大さじ1
白飯 / 1膳強

■レシピを考えた人のコメント
旨みの詰まったサンバルソースを使って、簡単調味で仕上がるお野菜だけの丼です。
熱々でも、冷めても美味しいですよ！

詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…