パリッとふんわりお揚げの卵とじ丼
パリッとふんわりお揚げの卵とじ丼
作者:嵯峨 恭也
■材料(1人分)
京揚げ / 8cm四方1枚
卵 / Lサイズ1個
玉ねぎ / 中1/4個
白飯 / 炊きあがり1膳強
★本みりん / 小さじ2
★酒 / 小さじ2
★あごだし / 100cc
★醤油 / 小さじ1
■レシピを考えた人のコメント
サッと焼き上げた京揚げを卵でとじた簡単どんぶりです。
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