納豆とアボカドのカリッとフワトロかき揚げ

納豆とアボカドのカリッとフワトロかき揚げ


作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
納豆 / 1パック40ｇ
アボカド / 1/2個
★片栗粉 / 大さじ1/2
★小麦粉 / 大さじ1.5
ライムorレモン果汁 / 小さじ1/3
冷水 / 大さじ１くらい
サラダ油 / 300ccくらい
ごま油 / 大さじ１くらい

■レシピを考えた人のコメント
まとまりやすくて初心者でも失敗しにくい上、そのままでも食べられる具材だから揚げるのも楽ちん。カリッと揚がった衣とフワトロの中との食感の違いも楽しめますよ。

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