ニラとひじきと京あげの中華風 飯友炒め

ニラとひじきと京あげの中華風 飯友炒め


料理名：ひじきとニラの炒め物
作者：嵯峨　恭也

■材料（4人分）
しっとりひじき(はごろも) / 50g
松の実 / 10g
ニラ / 1把
京あげ / 10センチ四方1枚
塩漬文旦ピール※(塩漬レモンでも可) / みじん切り大さじ1
※レシピID：1880004575 / 上記
生姜 / 10g
ごま油 / 大さじ1
(Ａ)紹興酒 / 大さじ1
(Ａ)きび砂糖 / 大さじ1
(Ａ)本みりん / 大さじ1
(Ａ)豆板醤 / 小さじ1/3
(Ａ)鶏がらスープの素 / 小さじ1/2
金ごま / 小さじ1/2
本返し / 小さじ1/2

■レシピを考えた人のコメント
栄養たっぷりで、ごはんが進む簡単おかずです。
混ぜご飯にしても美味しいですよ。

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