春菊とひじきで春の彩り混ぜごはん

春菊とひじきで春の彩り混ぜごはん


料理名：混ぜごはん
作者：嵯峨　恭也

■材料（8人分）
春菊 / 下茹でした状態の正味50g
しっとりひじき(はごろも) / 50g
松の実 / 10g
(A)三升漬もしくは醤油麹 / 小さじ1
(A)塩 / 適量
(A)かつお削り粉 / 小さじ1
金ごま / 小さじ1
干し桜海老 / 大さじ1
白米 / 5合
いか天かす / 50g
粒コーン / 50g
岩塩 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
苦手な春菊も比較的美味しく食べられる、栄養満点で見た目も春らしい彩りの簡単混ぜごはんです。

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