春めく小松菜の卵雑炊

春めく小松菜の卵雑炊


料理名：卵雑炊
作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
小松菜 / 1株
卵 / 1個
白飯 / 炊き上がり1膳
ごま油 / 小さじ1/4
鶏がらスープの素 / 小さじ1
あらびきガーリック / 少々
白胡椒 / 少々
塩麹 / 小さじ1

■レシピを考えた人のコメント
疲れた胃にも、穢れた瞳にも(苦笑)優しい、春の彩りと、とろとろの食感が嬉しくなるお雑炊です。

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