紅芯大根のパリポリ浅漬サラダ

紅芯大根のパリポリ浅漬サラダ


作者：嵯峨　恭也

■材料（4～5人分）
紅芯大根 / 1個
塩 / 小さじ1/2
(A)穀物酢 / 小さじ２
(A)アカシア蜂蜜 / 大さじ1
(A)かぼすこ / 小さじ1/2

■レシピを考えた人のコメント
鮮やかな色合いの紅芯大根を使って、あっという間に仕上がるサラダ感覚の浅漬けです。

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