爽やか鮮やか!おろしパプリカのかぼすこドレッシング
爽やか鮮やか!おろしパプリカのかぼすこドレッシング
料理名:ドレッシング
作者:嵯峨 恭也
■材料(1〜2人分)
赤パプリカ / すりおろし大さじ1
(A)ごま油 / 小さじ1/2
(A)エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ2
(A)穀物酢 / 小さじ2
(A)白胡椒 / 少々
(A)かぼすこ / 小さじ1
(A)アカシア蜂蜜 / 小さじ1
岩塩 / 少々
■レシピを考えた人のコメント
かぼすこの爽やかな酸味と辛味に、甘くて香りと彩り良い赤パプリカを加えました。
見た目ほど辛さはないので、たっぷりかけて召し上がれ!
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