国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

あったかドリンク*ほっと甘酒ゆずジンジャー

あったかドリンク*ほっと甘酒ゆずジンジャー
あったかドリンク*ほっと甘酒ゆずジンジャー

料理名:甘酒ゆずジンジャードリンク
作者:嵯峨 恭也

■材料(1〜2人分)
柚子果汁※柚子2個分くらい / 50〜60cc
甘酒 / 250cc
塩麹 / 小さじ1/3
チューブ入りおろし生姜 / 小さじ1/2〜1

■レシピを考えた人のコメント
甘酒の自然な甘みと、柚子の香り高い酸味、生姜のピリッと刺激がまろやかにまとまった、体に優しくて温まる、寒い季節にぴったりのホットドリンクです。

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