しらすとコーンの和風コールスロー

しらすとコーンの和風コールスロー


料理名：コールスロー
作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
キャベツ / 2枚
粒コーン / 大さじ1
しらす干し / 大さじ1
金ごま / 小さじ1/2
(A)穀物酢 / 大さじ1/2
(A)塩麹 / 小さじ1
(A)濃いめのかつお出汁 / 大さじ1
グレープシードオイル / 小さじ1/2
白胡椒 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
かつお出汁と塩麹であっさり、ほんのり和の風味が漂うコールスローです。

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