巻かないボリューム満点焼きそばオムレツ

巻かないボリューム満点焼きそばオムレツ


料理名：オムレツ
作者：嵯峨　恭也

■材料（2人分）
焼きそば麺 / 1玉
筋なしいんげん / 2本
(A)いか天かす / 大さじ1
(A)干し桜海老 / 大さじ1/2
(A)刻み紅生姜 / 大さじ1
(B)塩麹 / 大さじ1/2
(B)ウスターソース / 大さじ1
(B)オーロラソース※ / 大さじ1
※レシピID：1880011118を使用 / 上記
(B)白胡椒 / 少々
青のり / 少々
卵 / 3個
マヨネーズ / 大さじ1
サラダ油 / 大さじ1.5

■レシピを考えた人のコメント
オムそば、とんぺい焼きは卵で巻いて作りますが、実は巻かなくても巻いた風になるんです！
卵の半熟部分が焼きそばのもっそり感もカバーしてくれます。

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