焼き蕪&トマトのイタリアンカナッペ

焼き蕪&トマトのイタリアンカナッペ


料理名：カナッペ
作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
小かぶ / 縦1/4等分の8ミリ幅カット3枚
プチトマト / 2〜3個
スライスチーズ / 1枚
岩塩 / 少々
(A)あらびきガーリック / 少々
(A)エキストラバージンオリーブ油 / 小さじ1
(A)レモン汁 / 少々
(A)白胡椒 / 少々
乾燥バジル / 少々
タバスコ / 少々
バケット / 斜め1cm幅カット3枚

■レシピを考えた人のコメント
軽くマリネして焼いた蕪とトマトに、チーズのコクとバジルの風味が加わった、ちょっぴりイタリアンテイストのカナッペです。

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