フォアグラスモークと人参マリネのカナッペ
フォアグラスモークと人参マリネのカナッペ
料理名:カナッペ
作者:嵯峨 恭也
■材料(1人分)
人参マリネ※レシピID:1880011078 / 25〜30g
フォアグラスモーク / 20〜30g
レーズン / 大さじ1
胡瓜 / 20gくらい
バケット / 斜め1cm幅カット3枚
■レシピを考えた人のコメント
人参マリネに、レーズンの甘みを加え、濃厚なフォアグラスモークを添えた、コクと酸味の異なるハーモニーを楽しめるカナッペです。
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