筍と焼き味噌大葉の豚肉巻き

筍と焼き味噌大葉の豚肉巻き


料理名：豚肉巻き
作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
大葉 / 3枚
玄米味噌(中甘口) / 小さじ1
きび砂糖 / 小さじ1/2
しゃぶしゃぶ用豚ばら肉 / 3枚30gくらい
きな粉 / 大さじ1
ごま油 / 小さじ1
ゆで筍 / 30gくらい

■レシピを考えた人のコメント
焼いた味噌と大葉の風味、薄い豚肉の中に分厚い筍の食感がたまらない、おつまみにオススメの一品です。

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