簡単旨い青椒肉絲うどん

簡単旨い青椒肉絲うどん


料理名：うどん
作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
豚こまぎれ肉 / 100ｇ
ピーマン / 大4個
葉ねぎ / 1本
冷凍さぬきうどん / １玉
三升漬※醤油麹 唐辛子でも可 / 小さじ2
にんにく / 1/2片
ごま油 / 大さじ1
（A）しょうゆ / 大さじ１
（A）オイスターソース / 小さじ1
（A）きび砂糖 / 大さじ１
（A）酒 / 大さじ１
めんつゆ / 100ｃｃ
白胡椒 / 少々
片栗粉 / 大さじ1.5

■レシピを考えた人のコメント
栄養満点の青椒肉絲を焼きうどん風に仕上げました。
たっぷり絡まる青椒肉絲が満足感あり。

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