国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

パセリたっぷり黒胡椒オムレツ

パセリたっぷり黒胡椒オムレツ
パセリたっぷり黒胡椒オムレツ

料理名:オムレツ
作者:嵯峨 恭也

■材料(1人分)
卵 / Lサイズ1個
乾燥パセリ / 小さじ1
(A)生クリーム / 小さじ1
(A)塩 / 少々
(A)粗びき黒胡椒 / 少々
(A)白胡椒 / 少々
マヨネーズ / 小さじ1/3
バター / 小さじ1/2

■レシピを考えた人のコメント
パセリがガッツリ入っていますが、生クリームとマヨネーズで思いのほかマイルド、下味しっかりに仕上がるオムレツです。ソースなしでおいしいのでお弁当にも!

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