漬けて残った漬け液リサイクル★かぶの浅漬

漬けて残った漬け液リサイクル★かぶの浅漬


料理名：漬け物
作者：嵯峨　恭也

■材料（2～3人分）
かぶ / 中１個
かぶの茎（根本についている部分） / みじんぎり大さじ１
浅漬の漬け液※ゆず大根など漬けた後のもの / 100ｃｃ
岩塩 / 小さじ1/4

■レシピを考えた人のコメント
自家製の浅漬けで大量に出る漬け液、捨てずにまだまだリサイクルできます！キャベツや胡瓜も同様に下処理して召し上がれ！

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