甘さつまいもがちょっぴり大人の十六穀炊き込みご飯

甘さつまいもがちょっぴり大人の十六穀炊き込みご飯


料理名：さつまいもの炊き込みご飯
作者：嵯峨　恭也

■材料（8人分）
さつまいも / 300gくらい
白米 / 4合
発芽玄米※無洗米 / 1合
十六穀※はくばくの個包装使用 / 60g
(A)三升漬 / 大さじ1
(A)塩麹 / 大さじ2
焼きみょうばん / 小さじ1

■レシピを考えた人のコメント
甘いさつまいもの甘みはそのままに、三升漬でピリッとしめた、ちょっとだけ大人向けの炊き込みご飯です。辛くないですが、ほんのり唐辛子の風味がします。

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