国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

五種彩り野菜のあっさり炒め

五種彩り野菜のあっさり炒め
五種彩り野菜のあっさり炒め

料理名:野菜炒め
作者:嵯峨 恭也

■材料(1〜2人分)
南瓜 / 50g
玉ねぎ / 25g
人参 / 25g
小松菜 / 1/3把
粒コーン / 大さじ1
エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ1/2
あらびきガーリック / 少々
岩塩 / 小さじ1/4
クミンパウダー / 少々
白胡椒 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
いつもの野菜炒めをよりシンプルに、少量ずつ数種使ってプチ贅沢に仕上げてみるのもオススメです。

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