カラフルお野菜の冷たいヨーグルトクリームシチュー

カラフルお野菜の冷たいヨーグルトクリームシチュー


料理名：クリームシチュー
作者：嵯峨　恭也

■材料（4人分）
市販のクリームシチュールゥ / 4皿分
人参 / 中1本
玉ねぎ / 中1個
粒コーン / 大さじ4〜5
キャベツ / 2枚
鶏むね肉 / 1/2枚
水 / 500ccくらい
牛乳 / 180cc
ヨーグルト / 大さじ3
塩 / 小さじ1/3
ローリエ / 1/2枚
クミンパウダー / 少々
あらびき黒胡椒 / 少々
カイエンヌペッパー / 少々
乾燥パセリ / 少々

■レシピを考えた人のコメント
脂の凝固がないので、滑らか食感そのままに、ちょっぴり夏向けなアレンジで調味したクリームシチューです。

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