ザクザク南瓜の塩からあげ
ザクザク南瓜の塩からあげ
作者:嵯峨 恭也
■材料(1人分)
かぼちゃ / 1cm幅輪切り1枚
片栗粉 / 大さじ1/2
岩塩 / 小さじ1
すだち / 2~3mm幅輪切り1枚
サラダ油※揚げ油 / 適量
■レシピを考えた人のコメント
南瓜を下加熱するので、時短で、少ない油量でもカラリと仕上がります。甘い南瓜にまとわる塩気とザクザク衣の食感がたまりません。
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