新玉ねぎとアボカドとハムのチーズ焼き

新玉ねぎとアボカドとハムのチーズ焼き


料理名：アボカドのチーズ焼き
作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
アボカド / 1/2個
新玉ねぎ / 50g
ロースハム(ブロック) / 50g
エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ1
あらびきガーリック / 少々
白ワインビネガー / 小さじ1
レモン汁 / 小さじ1
(A)塩麹 / 小さじ1/2
(A)白胡椒 / 少々
(A)柚子胡椒 / 小さじ1/3
(A)乾燥パセリ / 小さじ1/4
溶けるスライスチーズ / 1枚

■レシピを考えた人のコメント
もったりアボカドと甘くてシャクっとした新玉ねぎ、歯ごたえと旨味抜群のロースハムが一体となった食べ応え十分のおつまみです。

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