そら豆のベイクドチーズケークサレ

そら豆のベイクドチーズケークサレ


料理名：そら豆のケークサレ
作者：嵯峨　恭也

■材料（4人分）
そら豆 / 正味50g
卵 / 1/2個
クリームチーズ / 50g
きび砂糖 / 小さじ1
塩麹 / 小さじ1
薄力粉 / 小さじ2
(A)無調整豆乳 / 50cc
(A)ガーリックパウダー / 少々
(A)白胡椒 / 少々
(A)粉チーズ / 小さじ2
(A)レモン汁 / 小さじ1
エキストラバージンオリーブオイル / 適量
レモン汁 / 少々
パセリ / 少々

■レシピを考えた人のコメント
そら豆とチーズの抜群コンビで間違いなしの、白ワインにぴったりなおつまみケークサレ。少なめ量であっという間に作れ、おもたせにもぴったりです。

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