菜の花と長芋の風味バツグン和風ポテトサラダ

菜の花と長芋の風味バツグン和風ポテトサラダ


料理名：ポテトサラダ
作者：嵯峨　恭也

■材料（2人分）
長芋 / 正味150g
菜の花 / 下ゆでした状態で50g
松の実 / 大さじ1
蕎麦の実 / 小さじ1
醤油 / 小さじ1
(A)塩麹 / 小さじ2
(A)粉末かつお出汁 / 小さじ1/3
(A)マヨネーズ / 大さじ1.5
(A)白胡椒 / 少々
(B)塩麹 / 小さじ1/2
(B)米酢 / 小さじ1
(B)ごま油 / 小さじ1/2

■レシピを考えた人のコメント
素材の彩りを損なわず、少し手順に配慮してしっかり味に仕上げた、菜の花たっぷりのもったりポテトサラダです。

詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…