爽やか酸味のすだちヨーグルトプリン

爽やか酸味のすだちヨーグルトプリン


料理名：ヨーグルトプリン
作者：嵯峨　恭也

■材料（8人分）
無糖ヨーグルト / 400ｇ
すだち / 6〜7個
牛乳 / 150cc
粉ゼラチン / 15g
(A)水 / 150cc
(A)グラニュー糖 / 100g
(B)水 / 大さじ3
(B)グラニュー糖 / 大さじ3
コーンスターチ / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
すだち果皮と果汁をたっぷり使い、ヨーグルトの酸味とマッチさせた、さっぱり系のデザートプリンです。

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